Trattoria Zanichelli

La Trattoria Zanichelli offre una cucina che non è certo paragonabile a quella di un locale internazionale come varietà di alimenti, ma da alcuni ritenuta ottima per i suoi sapori nostrani e genuini. Le specialità proposte sono caratteristiche della zona. Tortelloni, Tortellini, Tagliatelle, Lasagne, Cacciatora, Arrosti, Gnocco, Tigelle e Salumi sono tutti di produzione propria o dell’artigianato gastronomico locale.

Chi viene a Torre Maina, dove si trova la trattoria Zanichelli, sa già cosa vuole mangiare: Gnocco e Tigelle delle migliori, s’intende!

Questa specialità dell’Appennino Modenese ormai diffusa anche in altre zone, trova qui la sua massima espressione. Salumi genuini, formaggi locali uniti a fresche verdure in pinzimonio hanno dato al locale un’inimitabile notorietà.
Il Vino più adatto al cibo offerto è certamente il tanto noto nel mondo Lambrusco di Modena, nelle sue varianti: Grasparossa di Castelvetro, Sorbara o Salamino di S. Croce. Amabile o secco, chiaro o più scuro trova sempre il modo di essere apprezzato! Per chi preferisce un fermo il Sangiovese è sempre disponibile. Chi desidera un bianco può scegliere fra Pignoletto, Trebbiano, Pinot Grigio, Chardonnay e Prosecco.